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槐米廣義是為豆科植物槐的干燥花蕾及花。槐米主產于河南、山東、山西、陜西、安徽、河北、江蘇、貴州等地。夏季花未開放時采收其花蕾，稱為“槐米”；花開放時采收，稱為“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及雜質，及時干燥，生用、炒用或炒炭用。

標簽： 槐米是什么