當年輕人都去買街邊的現制新式茶飲后，香飄飄這類杯裝奶茶業績受到了沖擊。

日前，香飄飄（603711.SH）公布了2022年度業績快報，2022年公司實現營業總收入31.17億元，比上年同期降低10.08%，2022年全年歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.1億元，同比下滑5.54%。香飄飄在業績快報中表示，業績下滑主要原因是受疫情影響，公司沖泡產品銷量下降。

提價策略也暫時未能增加香飄飄的營收。2022年2月，香飄飄對部分沖泡產品進行提價，對公司固體沖泡奶茶（含經典系列、好料系列）產品價格進行調整，主要產品提價幅度為2%-8%不等。截至2022年5月底，調價工作基本完成。

(相關資料圖)

老牌奶茶企業香飄飄正在走下坡路，營收已經連續三年下滑。公司的高光時刻出現在2019年，當年香飄飄獲得了39.78億的營收和3.47億的凈利潤。2020年雖然營收微微下滑，但是凈利潤為3.58億元，略有上升。進入2021年，公司的凈利潤驟降38%至2.23億元。

另外，從股價表現來看，香飄飄的股價曾經在2019年站上過38.4元的高點，但最近幾年，一路震蕩下跌至19元左右，市值距離最高點跌去80億元左右。截至2月8日收盤，香飄飄報19.2元/股。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，香飄飄以往的業績增長高度依賴于沖泡類業務，這樣單一的產品結構本就難以扛住風險，在新茶飲崛起后，更是一路走低，這主要是因為香飄飄經營理念、品類、產品、渠道等整個體系的老化，讓品牌在新消費群體中逐漸被邊緣化。

近年來涌現的新式茶飲品牌，確實給香飄飄、優樂美等依賴杯裝奶茶業務的企業帶來了不少壓力，沖泡類杯裝奶茶已不是年輕人的首選。加之外賣的普及，現制奶茶的消費場景也從店內消費拓寬至居家消費和辦公場景，向沖泡式奶茶最看重的消費場景發起沖擊。

而且，新式茶飲市場規模還在增長。中國連鎖經營協會發布的《2022新茶飲研究報告》顯示，我國新茶飲市場規模從2017年的422億增長至2021年的1003億元，年復合增長率一直超過20%。2020年疫情局部地區暴發后，新茶飲市場整體有明顯的增長；2021年穩步踏上千億規模；而2022年受疫情影響，市場規模的最理想狀態可達到1040億元，基本與2021年持平。隨著疫情防控政策的調整，2023年第2季度后，國民消費熱情有望被點燃，2023年新茶飲的市場規模有望恢復至1450億元，恢復三年復合增長率近20%。

2022年6月，曾有投資者問到，香飄飄如何看待現制茶飲對公司沖泡業務的影響？香飄飄表示，公司的杯裝沖泡業務，過去在一、二線城市的確受到現制茶飲的影響，但并不意味著二者是互斥的關系。客觀來看，公司生產的杯裝奶茶和現調新式茶飲，消費場景“一動一靜”，各具千秋，本質上是“互利共生”的關系。

當然，香飄飄已經意識到了競爭的激烈，并努力在渠道、產品線等方面發力。

2022年，公司大力推進線上渠道的網絡布建。截至2022年上半年，累計開發線上經銷商 307 家，覆蓋社區團購、O2O、B2C、B2B 等多種線上渠道，完成 342 家線上店鋪、O2O 近場電商門店 6000 余家，實現銷售額增加近 5000 萬元。

此外，香飄飄打算在沖泡類產品堅持“渠道下沉”策略，加強城市分銷商的管理，大力開發區縣經銷商，擴大經銷網絡，增強對目標人群的渠道覆蓋。

香飄飄還在不斷延伸產品線。2017年4月，香飄飄正式推出液體奶茶產品，2018 年又推出果汁茶。此外，香飄飄還研發出了主打0蔗糖添加的“控糖奶茶”，“低糖”凍檸茶等健康類飲品。

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