第八屆中國國際進(jìn)口博覽會在上海舉行，本屆進(jìn)博會規(guī)模再創(chuàng)新高，參展境外企業(yè)突破4100家，國家和地區(qū)的數(shù)量達(dá)到150余個。在本屆進(jìn)博會上，各類農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在展館內(nèi)，相較于尋常農(nóng)產(chǎn)品的屬性，今年農(nóng)產(chǎn)品則更多展現(xiàn)了其全球鏈接的屬性。咖啡就是農(nóng)產(chǎn)品中的代表品類，今年有多個國家、企業(yè)的展館、展臺帶來了咖啡產(chǎn)品，由于中國市場逐漸壯大，越來越多的咖啡進(jìn)入到中國市場。通過與中國企業(yè)的合作，巴西、哥倫比亞、埃塞等地的優(yōu)質(zhì)咖啡正源源不斷來到消費(fèi)者面前。

此前“十五五”規(guī)劃建議出爐，總體上看，延續(xù)了高質(zhì)量發(fā)展的方向，提到要提高現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展水平。從咖啡來看，企業(yè)如何呼應(yīng)、落實(shí)以上戰(zhàn)略成為行業(yè)的思考題，不過，一些企業(yè)早已開始出海進(jìn)行全球采購，例如瑞幸咖啡打造全球原產(chǎn)地布局，正成為新時代全球咖啡貿(mào)易和多邊合作的深度共建者，積極響應(yīng)“拓展雙向投資合作空間”要求。咖啡產(chǎn)業(yè)的火熱，多個國家的支持，也成為此次進(jìn)博會上的亮點(diǎn)，瑞幸咖啡今年入駐了巴西、印尼等眾多國家館，聯(lián)合全球各大核心產(chǎn)區(qū)展示經(jīng)貿(mào)和文化合作成果，成為中國企業(yè)依托國內(nèi)大市場、優(yōu)化全球資源配置的鮮活樣本。

進(jìn)博會上的咖啡香

“十五五”規(guī)劃建議明確提出“擴(kuò)大高水平開放”“做強(qiáng)國內(nèi)大循環(huán)，暢通國內(nèi)國際雙循環(huán)”，而進(jìn)博會作為中國擴(kuò)大開放的標(biāo)志性平臺，正是這一戰(zhàn)略的重要實(shí)踐載體。

從進(jìn)博會來看，咖啡成為企業(yè)全球采購的樣本。開放合作、超大市場的“確定性”，讓越來越多的國家參與其中。今年還有17個非洲國家參加國家展，尼日利亞的大豆、貝寧的菠蘿、布隆迪的咖啡等非洲特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品將集中亮相。哥倫比亞將有20多家企業(yè)入駐國家館參加集中展示，涵蓋咖啡、可可、牛肉、深加工農(nóng)產(chǎn)品及旅游等領(lǐng)域。

在重要的咖啡產(chǎn)地巴西，也持續(xù)參與進(jìn)博會。當(dāng)前巴西的咖啡、大豆、巴西莓等特色農(nóng)產(chǎn)品正通過進(jìn)博會這一平臺，加速進(jìn)入中國市場。本屆進(jìn)博會上，瑞幸咖啡已經(jīng)連續(xù)兩年成為進(jìn)博會“官方推薦咖啡品牌”，今年更是入駐了多個國家館，聯(lián)合全球各大核心產(chǎn)區(qū)展示經(jīng)貿(mào)和文化合作成果。

作為中國門店數(shù)量最多的連鎖咖啡品牌，瑞幸咖啡在本屆進(jìn)博會上通過咖啡與全球鏈接。在11月6日巴西國家館的開館活動上，瑞幸咖啡受邀參與，這也是其連續(xù)2年參與這一活動，同時瑞幸咖啡還在巴西國家館內(nèi)設(shè)立快閃店，成為首個在進(jìn)博會國家館設(shè)立快閃店的咖啡品牌。進(jìn)行全球采購的瑞幸咖啡，還會在主會場內(nèi)及印度尼西亞等國家館內(nèi)設(shè)立多處咖啡供應(yīng)點(diǎn)，是唯一進(jìn)駐進(jìn)博會多個國家館的中國品牌，會議期間將為全球嘉賓提供咖啡服務(wù)。

“十五五”規(guī)劃建議提出，穩(wěn)步擴(kuò)大制度型開放，維護(hù)多邊貿(mào)易體制，拓展國際循環(huán)，以開放促改革促發(fā)展，與世界各國共享機(jī)遇、共同發(fā)展。在本屆進(jìn)博會上，有290家世界500強(qiáng)和行業(yè)龍頭企業(yè)參展，參展企業(yè)比去年新增600余家。值得注意的是，從第一屆開始，進(jìn)博會一直積極為最不發(fā)達(dá)國家參展提供便利。從咖啡來看，埃塞俄比亞咖啡出口中國近年大幅增長，中國已成埃塞咖啡的第四大進(jìn)口國。而瑞幸咖啡在埃塞采購的SOE咖啡豆品類最為豐富，包括耶加雪菲、瑰夏、花魁等細(xì)分品種。

打造現(xiàn)代化咖啡供應(yīng)鏈

在“強(qiáng)大國內(nèi)市場是中國式現(xiàn)代化的戰(zhàn)略依托”的背景下，進(jìn)博會為企業(yè)搭建了雙向賦能的橋梁。瑞幸依托中國現(xiàn)制飲品市場的龐大需求，將進(jìn)博會作為全球供應(yīng)鏈成果的展示窗口與合作深化的紐帶，既讓全球原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)原料通過中國市場實(shí)現(xiàn)價值躍升，也通過展會平臺進(jìn)一步完善全球產(chǎn)業(yè)布局，這種“市場驅(qū)動+平臺賦能”的模式，正是“國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)”戰(zhàn)略的微觀實(shí)踐。

“十五五”時期，維護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性與安全穩(wěn)定，是構(gòu)建新發(fā)展格局、推動高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)之一。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙?jīng)濟(jì)體系中各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和上下游在一定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系基礎(chǔ)上形成的鏈條式關(guān)系形態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平取決于關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自主可控和產(chǎn)業(yè)體系的完整穩(wěn)定。

全球采購的企業(yè)，需要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈上下游對接合作模式，聚焦強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈搭建產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移合作平臺。過去幾年，瑞幸加速與巴西、哥倫比亞、埃塞、印尼、云南等全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)合作共建，打造了覆蓋高品質(zhì)咖啡豆、椰子等核心原料的全球原產(chǎn)地布局，實(shí)現(xiàn)全面的品質(zhì)把控、規(guī)模化采購，以及與產(chǎn)區(qū)伙伴的可持續(xù)發(fā)展合作與價值共創(chuàng)。

和過去在中國誕生的本土咖啡品牌不同，瑞幸咖啡保持著對品質(zhì)和長期主義的堅守，在快速拓展門店的同時，打造了高效可靠的供應(yīng)鏈體系，從初期與全球知名供應(yīng)商合作，到后期不斷持續(xù)投入增厚、做強(qiáng)自有供應(yīng)鏈體系，擁有了非常堅實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，也成為瑞幸咖啡快速擴(kuò)張的底盤。同時瑞幸也不斷將世界各地的最佳風(fēng)味，融入每一杯咖啡中。

自2023年起，瑞幸就開啟了“全球?qū)ざ褂媱潯保钊肴蚩Х赛S金產(chǎn)區(qū)溯源好豆，把控原料品質(zhì)，先后走訪了巴拿馬、埃塞俄比亞、印度尼西亞、中國云南和巴西等地。同年5月，瑞幸在埃塞俄比亞設(shè)立辦公室，通過實(shí)施嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化流程，以保證生豆的各項(xiàng)指標(biāo)及風(fēng)味特征符合瑞幸的高品質(zhì)要求。2024年11月，瑞幸在巴西實(shí)現(xiàn)重要戰(zhàn)略布局，不僅簽署了為期5年、總量24萬噸的咖啡豆采購備忘錄，更在當(dāng)?shù)赝皆O(shè)立巴西辦公室、種植者支持中心和高品質(zhì)種植基地，為持續(xù)獲取優(yōu)質(zhì)咖啡資源提供了有力保障。

咖啡供應(yīng)鏈日益成熟，在全球化的理念下，瑞幸構(gòu)建的龐大供應(yīng)鏈體系，既成為國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要引擎，也給全球優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)國帶來全新發(fā)展機(jī)遇，瑞幸正成為新時代全球咖啡貿(mào)易和多邊合作的深度共建者。

構(gòu)建產(chǎn)業(yè)價值共同體

與“十四五”相比，“十五五”的建議中，著重強(qiáng)調(diào)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與提升，在第三部分提出了“優(yōu)化提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”。本屆進(jìn)博會上可以看到，以咖啡為紐帶，借助規(guī)模化優(yōu)勢及品牌帶動效應(yīng)，瑞幸一直致力于推動全球經(jīng)貿(mào)從“供應(yīng)鏈合作”到文化融合、多元共贏，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的“價值共同體”。

進(jìn)博會上，瑞幸為巴西館、印尼館設(shè)計的專屬杯套，讓每一杯咖啡都成為文化交流的載體，這種 “產(chǎn)業(yè)+文化”的融合模式，正是包容性全球分工體系的生動體現(xiàn)，文化也不斷延伸至產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面。至今，瑞幸已舉辦兩屆巴西咖啡文化節(jié)，落地4家巴西咖啡主題店和1家巴西咖啡博物館，未來還將落地更多巴西咖啡主題店及新建1座巴西咖啡博物館。這一系列舉措，既是中巴經(jīng)貿(mào)合作的延伸，更是文明互鑒的生動詮釋。今年9月，瑞幸開啟首屆“就喝原產(chǎn)地節(jié)”，將全球優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)品推薦給消費(fèi)者。

除了打造文化交流載體，產(chǎn)業(yè)鏈升級需要“深耕式”布局。從在產(chǎn)地設(shè)立辦公室、種植基地到技術(shù)支持中心，瑞幸的實(shí)踐證明，只有深入產(chǎn)業(yè)鏈上游，才能真正掌握主動權(quán)，提升產(chǎn)業(yè)安全水平。瑞幸在將原產(chǎn)地作為供應(yīng)鏈保障的同時，更進(jìn)一步將其深度融入ESG戰(zhàn)略，為原產(chǎn)地提供多維幫扶。比如，持續(xù)深耕“瑞幸咖啡云南咖農(nóng)扶持計劃”，為當(dāng)?shù)乜мr(nóng)提供咖啡種植等專業(yè)培訓(xùn)。今年5月聯(lián)合巴西各方啟動“巴西中小咖農(nóng)扶持計劃”，為中小咖農(nóng)提供可持續(xù)農(nóng)場知識與技術(shù)支持，助力其應(yīng)對氣候變化、改善生產(chǎn)效率。

如果說供應(yīng)鏈韌性是產(chǎn)業(yè)安全的基礎(chǔ)，那么“構(gòu)建更具包容性的全球產(chǎn)業(yè)分工體系”則是“十五五”規(guī)劃建議“擴(kuò)大高水平開放”的延伸內(nèi)涵。瑞幸的實(shí)踐突破了傳統(tǒng)“采購—供應(yīng)”的單向合作模式，通過ESG賦能與文化共建，實(shí)現(xiàn)了從“利益共同體”到“價值共同體”的躍升。

進(jìn)博會上的咖啡香，是全球優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)區(qū)與中國市場對接的具象體現(xiàn)。這一產(chǎn)業(yè)實(shí)踐既呼應(yīng)了擴(kuò)大高水平開放的要求，也為多邊貿(mào)易合作提供了可復(fù)制的樣本。“與世界各國共享機(jī)遇、共同發(fā)展”反映中國以自身的高水平開放促進(jìn)共同開放，瑞幸咖啡希望成為這一理念的積極實(shí)踐者，將“價值共同體”視為與全球原產(chǎn)地共同成長的長期承諾，助力構(gòu)建“共享未來”的新時代多邊合作典范。