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2月10日，預制菜概念股震蕩走高，截至發稿，寶立食品漲停，君亭酒店、同慶樓、味知香等漲幅居前。

2月6日，在上海出臺全國首個真正意義上的預制菜領域生產許可審查規范性文件后，浦東新區向清美集團旗下上海天信綠色食品有限公司頒發了全市首張包含“預制菜”的食品生產許可證。

近日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會組委會宣布大會將于2023年3月3-5日在廣東佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦第十二屆廣東現代農業博覽會。截至1月31日，已有近千家企業報名參展本次產業大會，廣東預制菜頭部企業悉數參展。

中原證券表示，目前預制菜在餐飲業即B端的滲透率仍較低，預制菜在餐飲業的滲透率仍有很大的攀升空間。未來一個階段，預制菜上市公司有望保持較高的銷售增長。

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