根據3月27日晚發布的《關于做好全市新一輪核酸篩查工作的通告》，上海從今天（3月28日）開始開展新一輪切塊式、網格化核酸篩查，涉及較大區域、較多居民。

如何保障生活物資，尤其是主副食品的供應，讓居民買得到、拿得到？

做到“三個正常”

在28日舉行的上海市疫情防控工作新聞發布會上，上海市疫情防控領導小組物資保障組組長、上海市商務委主任顧軍表示，27日晚的通告發布后，各區迅速建立專班工作機制，啟動生活物資保障工作預案，同步部署核酸篩查和生活物資保障工作。同時，市、區兩級政府也都在加大貨源組織力度，積極協調保供企業進一步拓寬采購渠道，開展批零對接、產銷對接，增加采購量，確保市場供應。比如，蔬菜集團積極對接蔬菜外延基地，源源不斷地將各種蔬菜運輸到本市。

顧軍表示，落實各項防疫措施的前提下，上海將做到“三個正常”：讓保供企業正常經營、讓保供車輛正常通行、讓保供人員正常上崗。

一方面，在超市賣場、農貿市場、電商平臺、團餐配送、零售藥店、城市物流配送等行業中組織一批生活物資保供企業，開具“保供企業證明”，讓這些企業包括大倉、前置倉、配送中心等各類節點、網點正常運營；另一方面，也為保供企業出具“車輛通行證”，保供車輛憑通行證既可以在浦西，也可以在浦東、浦南等封控區域正常通行。

與此同時，保供人員也可以憑“保供企業證明”、“工作證或單位證明”以及“48小時內核酸陰性報告”和“健康碼綠碼”出入核酸篩查封控小區和集中居住的酒店。保供人員憑“保供企業證明”、“工作證或單位證明”優先進行核酸檢測。

目前，上海市幾家主要電商平臺和連鎖超市賣場都在正常經營。

為了讓生活物資“既要買得到，也要拿得到”，顧軍表示，目前，除了電商平臺，上海市主要實體商業企業也都開辟了線上訂購渠道。所以，在封控區域，上海會引導線上訂購，通過集采集配集送，將生活物資送到小區門口，實現無接觸配送。

保障價格基本穩定

受防疫升級影響，近期市場上生鮮蔬菜等產品出現了不同程度的價格波動。

3月25日，“上海發布”發布消息稱，將切實抓好主副食品市場疫情防控和保供穩價工作。

其中，針對近期受疫情影響，上海市部分菜市場、超市、電商企業與批發市場主副食品產銷對接不通暢的問題，上海市商務委會同市發改委、農委、交通委、市場監管局等部門、各區和保供重點企業采取措施，推動跨省和市內物流更為暢通，做好相關市場人員管理、車輛安排和場地消殺，制定實施場所輪換、人員輪班等計劃，確保上海全市主副食品供應平穩有序。同時，優化交易組織流程，提倡無接觸交易，提高交易效率，做到批發市場“有得裝、裝得上、運得快”。

針對上海市部分封控小區出現階段性的生活物資供應緊張和配送較慢的情況，上海市建立起封控小區生活物資保障協調工作機制。在市級層面，實行重點保供企業兜底機制，由百聯集團、光明集團對接相關區，予以兜底保障。在區級層面，各區落實屬地保障責任，采取“四個一”工作法（一張封控小區清單、一張物資保障告知單、一小區一方案、一份駐點工作方案），確保封控小區生活物資“買得到、拿得到、買得起、不斷檔”，第一時間協調解決封控小區居民生活物資保障方面的“急、難、愁”問題。

網絡購物平臺企業配送員在上海某前置倉內取貨。新華社圖

同時，上海市市場監管部門加強市場巡查，確保食品安全，嚴厲打擊虛抬物價、囤積居奇、以次充好等違法行為，努力讓市民買得放心、吃得安心。

25日當天，上海市市場監管局提出了關于疫情防控期間認定哄抬價格違法行為的指導意見，內容涉及違法行為情形、適用范圍、漲幅認定標準等。

上海蔬菜（集團）有限公司（下稱“上蔬集團”）相關負責人告訴第一財經，集團承擔著上海70%的蔬菜、60%的豬肉、50%的水果供應，目前批發市場的價格始終平穩。疫情期間，“農產品的采購是充足的，整體呈現供大于求的局面”。

盒馬負責生鮮采購的工作人員告訴第一財經，由于平臺對接了省外基地，通過基地直供平抑了價格，“基地直采直送能避免中間環節異常加價，保證供應量的同時也能平抑價格”。目前，盒馬每日供應市場500噸食材，大約有260個品種，其中一半與本地五六十家農業生產合作社對接，另一半與山東、云南等地的生產基地對接。

叮咚買菜相關蔬菜采購負責人表示，上海區域的蔬菜供應主要來自于全國各地的直采基地。由于華東區域部分蔬菜基地受到管控無法采收，叮咚買菜已經將大部分上海周邊的采購需求，轉移到了云南等主產區，整體來看，供貨量較為充足，且不會出現售價偏離市場合理水平的情況。目前，叮咚買菜蔬菜類的采購量已增加至疫情前的2倍以上，同時也加大了替換性蔬菜的備貨調整。

除了蔬菜，益海嘉里金龍魚上海負責人表示，疫情防控期間，公司米面油等重要民生商品將兌現“穩物價、保供應、不降質”的承諾。目前公司每日供給上海市場的米、面、油產品在1000噸以上。受疫情影響，近日米、面的需求有較大增長，食用油訂單相對平穩，整體以電商以及線下商超的新零售渠道為主。工廠運行情況正常，產能充足，倉儲穩定，完全可以滿足上海市場的需求。

“我想請廣大市民朋友安心放心，本市主副食品貨源充足、供貨渠道暢通，相關部門做了充分準備，采取了多項保供穩價措施，各區將組織力量把必要的生活物資配送到小區。”顧軍在上述發布會上表示，市民如有困難，可向所在區的24小時服務保障熱線反映。

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