麥當勞中國搬新家了。

10月8日，麥當勞中國新總部大樓“巨無霸魔方MCHQ”正式啟用。新總部大樓位于上海西岸，這座潮流科技的“巨無霸魔方”將成為麥當勞中國總部及上海市場辦公室超過600位員工的“新家”。

不僅是總部，麥當勞總部旗艦餐廳也在10月8日同時開業，總部大樓與旗艦餐廳都將獲得綠色建筑LEED鉑金級認證。

值得一提的是，正好是在31年前的10月8日，麥當勞在深圳開了第一家中國內地的門店。對于選擇這個特殊的日子搬家，麥當勞中國CEO張家茵在接受媒體群訪時表示：“今天確實對我們來講是個非常特別的日子，因為我們要跟過去先告別，然后我們要展開新的歷程，這就是為什么選擇今天，因為三十而立，我們今年是31歲，我們應該要有一個全新的出發。”

麥當勞中國CEO張家茵表示：“我們在過去幾年，在新‘金拱門’時代的帶領下，從以前的1000家餐廳，到現在的4200家餐廳。未來肯定中國市場將是全世界最受關注的市場，新的總部會見證中國麥當勞會有更多的餐廳，并且用品牌差異化的方式來啟動增長。”

總部大樓“巨無霸魔方MCHQ”展現麥當勞“巨無霸”地位，多部門中心聚集

麥當勞中國新總部大樓為獨棟建筑，大樓總建筑面積近18000平方米，共有八層，與麥當勞經典產品“巨無霸”層數一致，錯落的樓體外觀酷似魔方。“巨無霸魔方MCHQ”展現了麥當勞全球餐飲行業“巨無霸”的領先地位，“魔方”般的大樓外觀設計也彰顯了麥當勞年輕潮流、活力創新的形象。室內細節也亮點滿滿，四至八層使用了專屬的主題配色，標志性的M形樓梯連通核心辦公區域，創造了更多開放協作的空間感。

據了解，新總部大樓采用“以辦公事務為基礎的移動辦公模式”(Activity-based Working)，以更智能的方式打破傳統的固定工位，為員工提供多達8種不同工位的選擇，滿足不同場景的工作需求。全新“團隊之家”（Team Home）的設計，更方便了跨部門之間更靈活更緊密地協作。此外，新總部大樓還為員工提供了戶外露臺、咖啡吧、活動中心、健身房等一系列人性化的休閑區域。實時空氣質量顯示等科技應用保障員工的身心健康，讓員工在“巨無霸魔方”里度過智能、舒適、人性化的每一天。

在張家茵看來，新總部大樓對每個員工來講是一個企業文化實踐的地方。“因為麥當勞是服務的行業，我們整個團隊的設計，其實我們員工會覺得進來這個辦公室會被服務到。樓上的椅子市場價格約13000塊，它的承托力非常好，此外，我們從空氣的凈化、到水源都是精益求精，基本上每一個細節都服務到員工。”張家茵認為，其他的包括包容、誠信等在內的企業文化均在新總部大樓有所體現。

在張家茵看來，新總部有一個大的特點，就是將IT戰略研發中心、食品創新中心和麥當勞中國漢堡大學三個中心聚在了一起，完成了此前的愿望。

“IT戰略研發中心，新零售整個生態系統都是在這里研發的，他們會更貼近顧客。貼近顧客的需求之后，很快可以產品化。我們的食品創新中心，現在會把所有的供應商，以及他們的研發團隊都會在這里做共同研發。從消費者喜歡什么，到我們出來的第一個產品樣品，他們試吃到整體拿他們的反饋，整個系統在這個有一個落地。第三個，我們麥當勞中國漢堡大學還是整個餐飲業人才的搖籃。”

總部旗艦餐廳同日開業，麥咖啡首次攜手中信書店

麥當勞總部旗艦餐廳坐落于上海西岸龍騰大道2121號麥當勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”，餐廳上下兩層，面積700多平方米，可同時容納超過200名顧客用餐，是上海麥當勞目前營業面積最大的餐廳。

全新開業的麥當勞總部旗艦店，是華東地區首家Cube風格旗艦餐廳，由知名設計師梁志天親自操刀。新餐廳將為上海西岸的周邊社區提供美味和時尚感并存的全新體驗。麥當勞旗下手工咖啡品牌——麥咖啡也首次攜手中信書店，將兒童書局、迷你劇場與手工咖啡吧創新結合，為親子家庭提供充滿童趣玩味且書香四溢的專屬空間。以暖心芝士為設計概念的兒童劇場，采用暖黃色為主調，左右墻裝飾滿幅落地格子書架，局部以芝士圓洞造型的嵌入式躺椅和綠植作為間斷，令顧客感覺置身充滿童趣的藏書閣之中。

記者在總部旗艦店看見，室內的裝飾以麥當勞各款經典食材為設計元素，一系列暖色的立體圖案融入建材、家具和裝飾，呈現出層次豐富的視覺效果。店內的裝飾有許多隱藏的麥當勞元素，譬如微笑型椅子、微笑型燈具。還有用多彩的Cube拼成的漢堡、冰淇淋形狀的墻飾。

麥當勞中國漢堡大學：未來五年將為超過75000名員工完成相關課程的培訓

值得一提的是，麥當勞漢堡大學在10月8日也同步入駐“巨無霸魔方”，將于10月11日正式開始在新總部大樓的“第一課”。

作為全球知名的企業內部培訓機構，漢堡大學是麥當勞中國人才戰略的重要組成部分。麥當勞漢堡大學將繼續通過先進的學習理念、課程設置、數字教育系統和交互設備，為麥當勞中國培養更多新零售的管理人才。未來5年，漢堡大學預計將為超過75000名員工完成相關課程的培訓。

麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“人員是我們最寶貴的財富。金色拱門背后，是千千萬萬心懷熱愛的員工，我們一起服務更多顧客和社區，我們一起以‘綠色增長引擎’推動業務高速發展。我們很高興為員工提供更綠色、更人性化的工作環境，并且不斷提供發展的空間和機會。歡迎更多心懷熱愛的人才加入麥當勞，一起轉動新零售的未來魔方。”

至于麥當勞未來的人才培養計劃，張家茵分享道：“我們增長速度這么快，肯定需要更多的人才。但是我們并不是說只要數量多，我們更加看重人才的品質，首先他的價值觀要跟我們契合，其次我們通過很多元的福地可以招來更多的人才。”

據介紹，在未來五年，將會在漢堡大學畢業超過75000多個餐廳總經理以及部門經理的數量，麥當勞將在這里通過不同的數字化的手法、面對面地教授更多的畢業生。

同時麥當勞還有個青年無限量的項目，和接近100多個院校合作，未來也將會有超過1萬個學生在麥當勞里找到他的職業，種種都是為了儲備更好的人才，來幫助未來的增長。

麥當勞與上海：入駐27年，上海是麥當勞的創新測試中心

上海是麥當勞在中國內地的第一個總部，麥當勞來到上海的時間剛滿 27年，今年在上海的餐廳數量也剛剛超越了300家。

但麥當勞對上海的期待不止于此。

“上海是有著超過2300萬人口的超級大城市，我們對他們的期待遠遠不止于此。數量已經不是差異化的競爭了，所以我們希望接下來不是單單只要追求數量，還是要追求質量，所以我們就說怎么樣做到品牌差異化的增長。”張家茵說道，“我們在上海其實會有越來越會多的設計非常漂亮的，類似旗艦店這種的風格的門店，因為我們覺得上海人民追求的東西不一樣的。麥咖啡在這里也將會有全新的面貌。”

據介紹，麥當勞也會在上海市場做比較多的創新測試。比如說今年在上海就推出了輕食系利夏巴特和植物肉早餐，會在上海測試之后再看新產品的持續力。

在張家茵看來，麥當勞對上海的定位是創新的測試中心，也是總部對全國各個本地市場發射力量的大本營。

標簽： 總部 麥當勞 正式 西岸