成本上升、豬價下降，下半年養豬大戶們怎樣才能走出虧損?值得關注的是，從當前各大豬企的產能來看，距離出欄目標的完成仍有差距。隨著養豬利潤跌破成本線，各大豬企如何才能走出“越賣越虧”的局面?

頻頻探底的生豬價格能漲回來嗎

上半年頻頻探底的生豬價格導致各大豬企的養殖利潤縮水。上海鋼聯農產品事業部生豬產業鏈分析師陳曉宇對中國商報記者表示：“上半年豬價整體下跌21.02元/公斤，跌幅為56.86%，較去年同期下跌20.32元/公斤，同比跌幅56.02%。生豬價格大幅下跌，主要與前期行業全面復產擴能，規模企業快速增產有關。”

當前生豬價格已跌破各大豬企的養殖成本線。根據農業農村部監測，目前規模豬場自繁自養成本線在16.5元/公斤。但是根據各大豬企的6月份銷售簡報，生豬銷售均價遠低于成本線。在銷售均價方面，牧原股份、溫氏股份、正邦科技、天邦股份、新希望的生豬價格均低于15元/公斤，其中銷量最高的是牧原股份，但其銷售均價為13.58元/公斤，在前五大豬企中反而較為落后，這意味著，當前豬企陷入“越賣越虧”的局面。

上海鋼聯農產品事業部生豬分析師高陽向中國商報記者坦言：“據調研，整個上半年業內人士的悲觀情緒普遍較強，養殖戶們普遍認為豬周期已處于下行通道，因此整體采購量偏少，種豬企業母豬銷售量也處于近兩年來的低位。由于前期豬價跌破成本價、養豬行業虧損嚴重。多數企業對于明年行情持悲觀態度。”

業內人士認為，下半年，生豬價格最高或不會超過20元/公斤。陳曉宇表示，綜合能繁母豬恢復狀態、收儲依托、季節性旺季等情況，我們預測下半年生豬價格的高點會出現在8月和12月，均價為19元-20元/公斤，低點會出現在10月到11月之間，均價為16元-17元/公斤。

下半年各大豬企出欄任務艱巨

“量升價減”“量價雙減”令各大豬企發愁。根據6月銷售簡報，牧原股份、溫氏股份生豬銷量分別環比上升12.2%、5.68%，但是銷售收入分別環比下降了15.8%、18.4%。正邦科技與新希望的銷售量、銷售收入更是雙雙下降。

對各大豬企來說，銷售均價走低意味著養豬利潤縮水。上海鋼聯農產品事業部生豬分析師王海蓮對中國商報記者表示，進入6月份后，自繁自養的養殖戶開始進入虧損狀態，第25周每養一頭標準體重的豬，養殖戶會虧損400元-500元。而進入5月，外購仔豬的養殖戶進入虧損狀態，6月中旬每養一頭標準體重的豬，會給養殖戶造成千元以上的虧損。

盡管養豬已虧損，但是各大豬企上半年的銷量遠沒有達標，下半年的任務依然艱巨。根據公告，2021年1月-5月，11家上市豬企累計銷售生豬3269.81萬頭，同比增幅達115.71%，年內各企業平均任務完成率為27.63%。中國商報記者對出欄量排名前十的10家上市豬企進行了統計，6月10家上市豬企共出欄生豬790.75萬頭，正邦科技、新希望、傲農生物、大北農的生豬出欄量環比均下降，其中正邦科技、新希望上半年僅完成了出欄量任務的30%左右，下半年出欄壓力較大。

另外，由于當前生豬價格過低，各大豬企也放緩了出欄速度。上海鋼聯農產品事業部生豬產業鏈分析師陳曉宇對中國商報記者表示：“目前出欄量27.63%處于一個較低水平。當前豬價低于養殖成本線，虧損嚴重，養殖戶會扛價惜售，整體出欄量會有階段性較少。”

豬企會因豬價下跌而停止“放量”嗎

綜合下半年的出欄任務來看，各大豬企不會因為豬價下跌而停止“放量”。它們期待通過降低養殖成本來“達標”。

中國畜牧業協會副秘書長李景輝對中國商報記者表示，優質的企業會在供需平衡下持續盈利。如行業的平均成本是10元/公斤，將成本控制在9.5元/公斤的企業就能盈利，成本在11元/公斤的企業會根據市場情況降低成本或被淘汰。根據市場的調節，生豬養殖行業會有在一個良性的、合理的利潤空間。

牧原股份董事會秘書秦軍公開表示，牧原股份將不斷加強成本控制。2021年一季度，牧原股份商品豬養殖完全成本在16元/公斤左右，從4月開始，牧原股份的養殖成本已經有所下降。

為了降低養殖成本，上市豬企想盡了辦法。牧原股份也在對投資者的回復中表示，公司空氣過濾智能豬舍的投入使用提升了豬舍內部的空氣質量，加快了生豬的生長速度。目前使用空氣過濾智能豬舍后豬群生長速度有所提升，相信未來隨著公司管理水平的提高，智能化設備的大規模推廣應用，公司成本會進一步下降。公司希望在2021年四季度時，能夠階段性達到14元/公斤的成本目標。

新希望集團相關負責人也曾對中國商報記者表示，在效率、成本上差別最大的環節就是種豬養殖環節。自繁自養模式在降成本、生物安全防控、養殖場硬件設施等方面都比“公司+農戶”模式略有優勢。目前“公司+農戶”在公司出欄結構中占比較高，后續會在繼續發展“公司+農戶”商品豬養殖模式的同時，逐步加大對自繁自養模式的投入。

為了降低成本，正邦科技一季度淘汰低效能繁母豬35萬頭，2021年上半年已淘汰約40萬頭性能相對較差的母豬。正邦科技相關負責人曾對記者表示，淘汰性能較差的母豬是為了更新一批性能更好的種豬，這樣既能夠降低成本，還能夠提升未來產能。

正邦科技也在接受調研期間表示，低效母豬的淘汰已經為公司縮減了成本，仔豬成本已由2020年四季度的950元/頭降至目前的600元/頭，降幅達37%。同時公司方面預計，在正常生產條件下，未來仔豬成本將達到300元-400元/頭。

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