近日，老字號蝦皇與良品鋪子因小龍蝦而結緣，推出聯名款油燜大蝦。

近兩年，不少食品企業也紛紛入局龍蝦萬億級市場，希望從中能一杯羹，比如肯德基推出的小龍蝦雞肉堡、雞肉卷，周黑鴨推出的充氮包裝小龍蝦等等，成為吃貨們的熱議話題。2020年受疫情影響，居民在家自主烹飪的需求急速上升，2020電商平臺小龍蝦冷鮮產品實現了高增長67%。

良品鋪子電商事業部負責人介紹，此次嘗試與老字號餐飲品牌推出聯名龍蝦產品，力爭還原地方美食的味道。另一方面，生產端通過供應鏈標準化、規模化生產降低成本。

(記者 王維祎)

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