夏糧豐收后有望賣出好價錢嗎，前期高位運行的玉米價格穩(wěn)定了嗎，豬肉價格下跌后還會漲回來嗎，非洲豬瘟疫情還會給生豬產(chǎn)業(yè)造成多大影響?7月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責(zé)人在新聞發(fā)布會上針對糧食生產(chǎn)及價格走勢、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展等熱點問題作出回應(yīng)。

夏糧面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)“三增”

今年夏糧的收成如何?今年上半年，夏糧首戰(zhàn)告捷，面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德表示，夏糧面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)實現(xiàn)“三增”。今年夏糧面積增加398.2萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)五年下滑勢頭。畝產(chǎn)367.7公斤、連續(xù)三年提高，產(chǎn)量2916億斤、比上年增加59.3億斤，均創(chuàng)歷史新高。此外，早稻收獲近七成，也呈增產(chǎn)趨勢。另外，秋糧面積增加、長勢正常，全年糧食豐收有了較好基礎(chǔ)。

值得關(guān)注的是，受極端天氣及病蟲害影響，小麥的生長情況及市場供應(yīng)情況備受關(guān)注。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華表示，從田間調(diào)查監(jiān)測情況看，小麥赤霉病病穗率在30%以上，面積大概在100萬畝左右，占全國小麥面積的0.3%，主要集中在沿江沿淮的個別地區(qū)，這些地方都不是小麥主產(chǎn)區(qū)，對全國小麥的質(zhì)量影響總體有限。

今年的夏糧豐收到手后，農(nóng)民能否賣出好價格?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司副司長宋丹陽表示：“截至6月底，全國夏收小麥收獲基本結(jié)束，目前正處于購銷的高峰期。6月初，河南新麥開秤價為1.18元-1.2元/斤，比去年高0.08元-0.1元;中旬達到1.25元-1.28元/斤;下旬隨著供應(yīng)量的增加，價格略有回落，但仍比去年同期高0.1元左右。由于今年小麥豐收，加上庫存處于高位，預(yù)計小麥價格將保持基本穩(wěn)定，大漲大跌的可能性都不大。”

去年至今，玉米價格漲幅較大，也帶動了其他糧食作物價格上漲，糧食市場后續(xù)還漲嗎?宋丹陽表示，今年1-6月，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價為1.39元/斤，比去年上半年均價上漲44%，比去年下半年均價漲20%，漲勢開始趨緩。稻谷、小麥均價同比漲幅都在10%以下，漲幅較為有限。隨著夏糧豐收上市以及玉米和高粱、大麥等替代品進口到港量的增加，今年秋糧收獲前我國玉米市場供給是有保障的，價格高位趨穩(wěn)的可能性較大，但也要防范國際糧價大幅波動帶來的傳導(dǎo)影響。由于今年玉米播種面積明顯增加，東北、華北主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體有利，目前玉米苗情較好，預(yù)計秋糧上市后我國玉米供給形勢將進一步改善。

豬肉市場何時穩(wěn)定

今年上半年，下跌過快的豬肉價格引發(fā)關(guān)注。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，從今年2月開始，生豬價格連續(xù)五個月下降，到6月末，全國集貿(mào)市場豬肉的零售價格已是24.6元/公斤，較去年2月的歷史最高價59.64元/公斤下跌了58.75%。

當前豬肉價格一路走低，因生豬供應(yīng)已恢復(fù)至正常水平。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，6月末全國能繁母豬存欄4564萬頭，相當于2017年年末的102%;生豬存欄4.39億頭，恢復(fù)到2017年年末的99.4%。上半年豬肉產(chǎn)量達2715萬噸，同比增加35.9%。

當前，生豬價格穩(wěn)定在養(yǎng)殖成本線上下，養(yǎng)殖場戶已陷入虧損。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對定點屠宰企業(yè)統(tǒng)計，6月規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量達2200萬頭，同比增加66%，“這個增量是很大的”。隨之，生豬養(yǎng)殖利潤也不斷下降。6月起，生豬養(yǎng)殖場戶已陷入虧損。

當前，過度下跌的生豬價格已經(jīng)引發(fā)預(yù)警，已有三批中央儲備凍豬肉進行了競價收儲。6月底，生豬價格過度下跌一級預(yù)警發(fā)布，中央和地方啟動了豬肉儲備收儲工作。根據(jù)國家發(fā)展改革委設(shè)定的預(yù)警機制，當豬糧比價低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)三個月累計降幅超過10%時，發(fā)布一級預(yù)警。

另外，當前，非洲豬瘟疫情仍在影響豬肉市場的供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉市場供應(yīng)還需進一步做好非洲豬瘟疫情防控。辛國昌表示，今年以來，全國一共報告發(fā)生非洲豬瘟疫情11起，涉及八個省份，撲殺生豬2216頭?，F(xiàn)在沒有出現(xiàn)區(qū)域性暴發(fā)流行。但是，當前非洲豬瘟病毒已經(jīng)在我國定殖，污染面比較廣，所有的省份都發(fā)生過疫情。屠宰、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)也都有陽性檢出。而且最近出現(xiàn)了毒力變?nèi)醯男露局辏露局瓯憩F(xiàn)病癥輕，但是潛伏期長，短期發(fā)現(xiàn)也比較難，所以防控形勢還是很復(fù)雜的。

養(yǎng)豬高利潤階段已經(jīng)結(jié)束

“針對這種局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布預(yù)警信息，提醒養(yǎng)豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，配合國家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比價過度下跌的一級預(yù)警，并且分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。7月以來，豬價基本穩(wěn)定在成本線附近，略低于成本線，當前市場上活豬價格約為16元/公斤。”辛國昌表示。

下半年，養(yǎng)豬或能回到正常利潤水平，但是高利潤階段已經(jīng)結(jié)束。辛國昌表示，下半年，豬肉市場消費會有所增加，但從生產(chǎn)增長的慣性看，豬肉供應(yīng)也會有所增加。綜合兩方面因素分析，可能未來一段時期豬肉市場供需總體是平衡的，這種平衡局面要持續(xù)一段時間。隨著消費趨旺，可能養(yǎng)豬能夠回到正常的利潤水平，但是要提醒廣大養(yǎng)豬場戶的是，高利潤階段已經(jīng)結(jié)束了，不要再賭市場，要多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的官方預(yù)警信息，要加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節(jié)本增效的各項工作，特別是不要聽信市場上一些小道消息，不要盲目壓欄，要有序出欄，不要再以投機心態(tài)來安排生產(chǎn)，要做好長期的節(jié)本增效工作。

如何緩解“豬貴傷民、豬賤傷農(nóng)”?“我們已經(jīng)建立了規(guī)模豬場的直連直報系統(tǒng)，可以準確掌握全國年出欄500頭以上的18萬家規(guī)模豬場每個月的生產(chǎn)變化情況。下一步，要進一步加強生產(chǎn)與市場的監(jiān)測預(yù)警，加強信息發(fā)布服務(wù)，使養(yǎng)殖場戶能夠及時準確掌握市場信息，理性調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模。特別是推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調(diào)控指標，建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控的觸發(fā)機制，現(xiàn)在這項工作正在做。產(chǎn)能調(diào)控和發(fā)展改革委牽頭的豬肉儲備調(diào)控兩方面結(jié)合起來，來遏制市場大起大落的問題。”辛國昌說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村是投資“藍海”

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露，今年上半年，我國第一產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資6564億元，同比增長21.3%，兩年平均增速為13.2%，分別快于2020年同期和2019年同期17.5個和21.9個百分點，也大幅度高于第二、第三產(chǎn)業(yè)的投資增速。其中，畜牧業(yè)投資貢獻大。受年初生豬價格上漲帶動，畜牧業(yè)投資增勢明顯，同比增長67.3%，增速連續(xù)16個月領(lǐng)先其他行業(yè)。

“農(nóng)業(yè)農(nóng)村具有巨量資源和市場，是投資的‘藍海’，今年的情況就可以說明這一點”。曾衍德表示：“發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟，需要建立穩(wěn)定的財政投入機制。同時，也需要引入社會資本，更多的信貸資金進入農(nóng)村。”

曾衍德還表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村投資形勢是好的，但與全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的需求相比，投資力度還有一定差距。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將鞏固擴大財政投入，落實提高土地出讓收益用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村比例政策要求，今年要爭取比上年提高3-5個百分點;同時，加大信貸資金支持，繼續(xù)引導(dǎo)社會資本投入。鼓勵大型企業(yè)集團到糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，建立優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，布局加工產(chǎn)能，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

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